Empä etes muista koska viimeksi oon pullaa leiponu... Noh eilen illala iski inspis. Tein sitte vaniljakierrepullia:


Pullataikina:

5 dl Maitoa
50g hiivaa
1,5 tl suolaa
2 dl sokeria
2 kananmunaa
n. 13-16 dl vehnäjauhoja
150 g Voita

Täyte:

2pss vaniljakastikeaineksia
Maitoa

Voiteluun kananmuna

Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon. Lisää munat, sokeri ja suola. Lisää jauhoja niin paljon, että taikinasta muodostuu kiinteä pallo. Lisää lopuksi pehmeä voi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte lisäämällä vaniljakstikeaineksiin puolet pakkauksessa mainitusta maitomäärästä. Anna tekeytyä noin 10 min jääkaapissa ennen käyttöä.

Kauli pullataikinasta levy ja levitä täyte sille. Kääri rullalle ja leikkaa siitä parin sentin paksuisia pullia. Voit laittaa kierteet pellille sellaisenaan tai sitten pullavuokiin. Ilman vuokia pullat aukeavat hieman uunissa. Anna pullien kohota pellillä ennen uuniin laittoa.

Voitele kananmunalla ja paista 225 C noin 15 min.