Emmin synkkäreillä oli tarjolla myös juustokakkua. Tällä kertaa vadelmaista

Kuvassa oikealla äitin tekemä enkeltenkakku ja vasemmalla vilaus lihavoileipäkakusta joka oli myöski äiskän tekemä. Hyyvää oli 

Juustokakun ohjetta tässä:

Pohja:

n. puoli pakettia digestive keksejä

n.50g sulaa margariinia

täyte:

200g vadelmia survottuna

200g maustamaton tuorejuusto

2dl tomusokeria

1tl vaniljasokeria

5 liivatetta + mehua

Tein ohjeen kaksin kertaisena